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头条资讯  >  美食天下  >  食在楚雄丨藏在深山里的生态美食
食在楚雄丨藏在深山里的生态美食
2022年09月28日 18:08   浏览:31   来源:楚雄人民网CXPeople.WANG

时值深秋,牟定县华峰山满眼秋色,处处洋溢着丰收的喜悦。此时,华峰山的一角有一处叫“世外桃源”的好地方,是一个要吃猪肉看得见猪跑,要吃鸡肉看得见鸡飞的地方,这里的美食原汁原味原生态,是一个品尝生态美食和原生态农场的不错选地。

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走进山庄,百余头奋蹄狂奔的野猪已开始长膘,百余只围栏圈养的鸡鸭、鸽子吃这里的粮食,土生土长。

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这里有百亩车厘子,工人们正忙着给车厘子塘施农家肥。在不远处,两株三百余年树龄的山楂树上挂满山楂,一串串、一簇簇、圆滚滚,体现出秋之丰硕和大自然的馈赠。

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在山楂树下,你可感受春播、夏耘、秋收、冬藏的时序变化,静听落果啪啪坠地的声音,细细感念“白云为伴侣,青山做主人”的悠悠意境。

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这里还有衣钵塔、居士坟、雪梅庵遗址,构成了世外桃源山庄的多个景致,述说着岁月的沧桑故事。

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如果你不太慵懒,可随女主人来到菜园,体验一把采摘乐趣,或掌勺露天做几道自己最拿手的时鲜小菜,与家人朋友一起分享美食。

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爆炒野猪肉、煮土鸡、农家老火腿、腊猪头炖红豆、红椒炒青豆、鲜椒蘸五花腊肉……满满一桌子好菜,足见主人的好客。

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如果你是重口味,还可小酌一两杯樱桃酒、山楂酒,品尝一下茶罐茶,或信手采摘点山楂、苹果、冬梨,再加点冰糖,煮出点酸酸甜甜的人生味道。

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转自丨楚雄发布

来源牟定县融媒体中心

通讯员夏尧先 刘宏 聂

编辑丨杨芬 杞正慧

审核丨陈涛 李彦锟 周康

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