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食在楚雄丨藏在深山里的生态美食

2022年09月28日 18:08 浏览：31 来源：楚雄人民网CXPeople.WANG

时值深秋，牟定县华峰山满眼秋色，处处洋溢着丰收的喜悦。此时，华峰山的一角有一处叫“世外桃源”的好地方，是一个要吃猪肉看得见猪跑，要吃鸡肉看得见鸡飞的地方，这里的美食原汁原味原生态，是一个品尝生态美食和体验原生态农场的不错选地。

走进山庄，百余头奋蹄狂奔的野猪已开始长膘，百余只围栏圈养的鸡鸭、鸽子吃这里的粮食，土生土长。

这里有百亩车厘子，工人们正忙着给车厘子塘施农家肥。在不远处，两株三百余年树龄的山楂树上挂满山楂，一串串、一簇簇、圆滚滚，体现出秋之丰硕和大自然的馈赠。

在山楂树下，你可感受春播、夏耘、秋收、冬藏的时序变化，静听落果啪啪坠地的声音，细细感念“白云为伴侣，青山做主人”的悠悠意境。

这里还有衣钵塔、居士坟、雪梅庵遗址，构成了世外桃源山庄的多个景致，述说着岁月的沧桑故事。

如果你不太慵懒，可随女主人来到菜园，体验一把采摘乐趣，或掌勺露天做几道自己最拿手的时鲜小菜，与家人朋友一起分享美食。

爆炒野猪肉、煮土鸡、农家老火腿、腊猪头炖红豆、红椒炒青豆、鲜椒蘸五花腊肉……满满一桌子好菜，足见主人的好客。

如果你是重口味，还可小酌一两杯樱桃酒、山楂酒，品尝一下茶罐茶，或信手采摘点山楂、苹果、冬梨，再加点冰糖，煮出点酸酸甜甜的人生味道。

转自丨楚雄发布

来源丨牟定县融媒体中心

通讯员丨夏尧先刘宏聂铭

编辑丨杨芬杞正慧

审核丨陈涛李彦锟周康