大量向宾馆餐厅供应石蚌
石蚌为蛙类之一种，儿时的美味佳肴，生长在深山等沟的溪流石缝之中，体大如蟾蜍，四肢肥胖，肉质较牛蛙为优，为云南贵州山箐中之水产品，被列为宫廷“八珍”（参、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋）。肉质细嫩，易为人体消化吸收，经烹调能释放出大量的肌溶蛋白及氨基酸等含氮浸出物，因而味道香浓。是目前所有蛙类中最具有风味特色和营养价值的蛙种，被美食家誉为“百蛙之王”、“蛙中皇后”，适合各种年龄的人食用，特别对体弱多病者、老人幼儿有极大滋补功效，是术后病人温养佳品。如有需要请电话预定，谢谢。联系人 楚雄 李先生*****3978
牟定县
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